Sastojci
1 žlica
Vegete1 kg
mljevene svinjetine
500-600 ml
Staropramen piva
3-4 žlice
ulja
200 g
suhe šunke ili vratine
2 žlice
krušnih mrvica
2
jaja
1 žličica
Vegeta Maestro bijelog papra1 žlica
nasjeckanog peršina
Koristili smo
Priprema
1.
Mljeveno meso pomiješajte s Vegetom, paprom, razmućenim jajima, krušnim mrvicama, peršinom, mljevenom suhom šunkom ili vratinom i sve dobro izmiješajte.
2.
Ovako pripremljeno mljeveno meso stavite na prozirnu foliju i pomoću folije oblikujte štrucu.
3.
Mesnu štrucu stavite na uljem namazan lim, maknite prozirnu foliju i pecite u pećnicu zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
4.
Nakon toga štrucu prelijte Staropramen pivom, pokrijte aluminijskom folijom, snizite temperaturu na 180°C i nastavite peći još oko 50 minuta. Nakon toga foliju maknite i štrucu pecite još oko 15 minuta da dobije lijepu svijetlosmeđu boju.
5.
Pečenu mesnu štrucu izvadite iz lima, malo ohladite pa je narežite na odreske.
Posluživanje:
Uz mesnu štrucu poslužite krumpir salatu.
Savjet:
Mesnu štrucu prije pečenja možete premazati razmućenim jajem. Ukoliko se dio mesne štruce ohladi, narezani su odresci odlični u sendvičima sa sirom, majonezom i zelenom salatom.
