Sastojci
250 ml
tople vode
1 žlica
sjemenki sezama
50 ml
maslinovog ulja
½ žličice
soli
150 g
Graham brašna Podravka (ili integralnog)
1 žlica
cvjetnog meda
Koristili smo
Priprema
1.
Pomiješajte 50 ml tople vode, kvasac i med. Ostavite stajati 5 minuta.
2.
Pomiješajte glatko i graham brašno, sol, dodajte dignuti kvasac, 2 žlice ulja i preostalu toplu vodu. Zamijesite (možete i električnim mikserom) mekano tijesto.
3.
Tijesto istresite na pobrašnjenu površinu, zamijesite i podijelite na dva dijela. Oblikujte kuglu koju razvucite na promjer 22 cm. Postupak ponovite i s drugim dijelom tijesta.
4.
Svaki krug stavite u pouljeni pleh, pokrijte i ostavite dizati na toplom mjestu sat vremena, dok se volumen ne udvostruči.
5.
Dignuto tijesto lagano premažite preostalim uljem, pospite sjemenkama sezama i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta, dok ne dobijete zlatnosmeđu boju.
Posluživanje:
Kruh poslužite topli.
Savjet:
Osim sezamom kruh možete posipati sjemenkama suncokreta, bundeve ili maka.
