Inspiracija

Losos na kremi od muškatne bundeve

Riba koju možemo ubrojiti u nutritivno bogate, ali i delikatesne svakako je losos. Poslužen na kremi od muškatne tikve već u samom nazivu daje naslutiti kulinarski užitak.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

60 min

Sastojci

1 žličica

Vegete

Vegeta Maestro šareni papar

½ žličice

Vegeta Maestro dimljene paprike

3 žlice

maslinova ulja

600 g

fileta lososa

Za kremu od muškatne bundeve:

sol

Vegeta Maestro crni papar

2 žlice

maslinova ulja

3

jutike

300 g

muškatne bundeve narezane na kockice

Koristili smo

Vegeta Original

Šareni papar

Dimljena paprika

Crni papar mljeveni

Priprema

1.

Filetu lososa izvadite kosti i stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pospite Vegetom, svježe mljevenim šarenim paprom, dimljenom paprikom i poprskajte maslinovim uljem.

2.

Ostavite da se marinira na hladnom mjestu 30 minuta.

3.

Za kremu od bundeve u posudu stavite bundevu, narezanu ljutiku i prekrite sadržaj s malo vode.

4.

Kuhajte poklopljeno da omekša (10 minuta). Dodajte maslinovo ulje, posolite i začinite mljevenim crnim paprom.

5.

Usitnite štapnim mikserom u kremu te ostavite na toplom.

6.

Losos stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite 10 − 15 minuta. Izvadite ga i podijelite na četiri dijela.

7.

Losos složite preko kreme od bundeve.

Posluživanje:

Losos složite preko kreme od bundeve.

Savjet:

Pečeni losos lako podijelite vilicom, a možete ga narezati i prije pečenja.

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.