Sastojci
2 češnja
češnjaka
4 žlice
konjaka
1 žličica
naribane limunove korice
50 ml
maslinova ulja
500 g
kozica
Za prilog
300 g
riže
Za posipavanje
50 g
naribanog parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovu ulju kratko popecite kozice, dodajte naribanu limunovu koricu, protisnuti češnjak i konjak pa prokuhajte.
2.
Dodajte salsa umak, promiješajte i kratko prokuhajte.
3.
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Posluživanje:
Rižu poslužite uz pripremljeni umak i pospite parmezanom.
Savjet:
Limun ćete lakše naribati ako ga prethodno zamrznete.
