Sastojci
80 g
šećera
100 g
maslaca
½ žličice
soli
3
žumanjka
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela300 ml
mlijeka
1 žličica
suhih cvjetića lavande
Za premazivanje
1
jaje
bijeli sezam
Koristili smo
Priprema
1.
Kvasac pomiješajte sa žličicom šećera i oko 50 ml toplog mlijeka. Ostavite stajati na toplom mjestu oko 5 minuta.
2.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i suhim cvjetićima lavande. Dodajte žumanjke, preostali šećer, sol, omekšali maslac, pripremljeni kvasac i s toplim mlijekom umijesite glatko tijesto.
3.
Tijesto podijelite na dva dijela i ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
4.
Pripremljeno tijesto razvaljajte na debljinu od oko 1 cm, izrežite pravokutnike i oblikujte male kiflice.
5.
Premažite ih razmućenim jajetom, pospite sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
Posluživanje:
Poslužite tople uz napitak po želji.
Savjet:
Želite li slaniji okus peciva, smanjite količinu šećera i pospite ih naribanim parmezanom. Kiflice možete nadjenuti Nadjevom od višanja Podravka.
