Sastojci
250 g
očišćenih malih kozica
2 žlice
maslinova ulja
sol
crni papar
3 žlice
konjaka
malo
svježeg ružmarina
80 g
cherry rajčica
1
nar
1
veći salatni krastavac
Namaz od tune
sol
malo
nasjeckanog peršina
1
češnjak
2 žlice
soka od limuna
60 g
sirnog namaza
1 žlica
nasjeckanih kapara
Koristili smo
Priprema
1.
Tuni dodajte sirni namaz, limunov sok, kapare, narezan češnjak i peršin. Popaprite, posolite i sve dobro usitnite štapnim mikserom da dobijete namaz.
2.
Krastavce narežite na deblje ploške i posložite na pladanj.
3.
Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popecite kozice i ulijte konjak. Nastavite zagrijavati da alkohol ispari, a ostanu arome.
4.
Dodajte sitno narezani ružmarin, rajčice prerezana na pola, posolite i kratko popecite.
5.
Po krastavcima rasporedite namaz.
6.
Preko namaza rasporedite kozice i rajčice.
Posluživanje:
Sve pospite narezanim ružmarinom i narom, pa poslužite.
Savjet:
Salatni krastavac nije potrebno guliti. Uz pomoć vilice, možete mjestimično oguliti koru, pa će kanapei biti još dekorativniji.
