Sastojci
1,5 l
mlijeka
3
mrkve
2 lista
Vegeta Maestro lovora5-6 zrna
Vegeta Maestro crnog papra u zrnu1 žlica
Vegete1 kg
krumpira
peršin
1,5 kg
janjećeg mesa od plećke
Koristili smo
Priprema
1.
Meso operite i stavite u lonac. Prelijte ga mlijekom, dodajte mrkvu, lovor, papar i Vegetu i kuhajte na srednjoj vatri.
2.
Kada je meso kuhano, izvadite ga iz lonca, narežite, stavite u dublju posudu i dodajte cijele oguljene krumpire koje ste skuhali odvojeno te mrkvu.
3.
Prelijte procijeđenim mlijekom u kojem se kuhalo meso i pecite u pećnici ugrijanoj na 200°C oko 10 minuta.
Posluživanje:
Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Upotrebom mlijeka smanjit će se intenzivan miris janjetine, ali i omekšati meso. Umjesto plećke možete upotrijebiti i janjeći but, a meso možete narezati i prije kuhanja te time skratiti vrijeme pripreme.
