Sastojci
2 žličice
Vegeta Maestro slatke paprikeocijeđeni sok 1 limuna
2 češnja
češnjaka
sol
50 ml
maslinova ulja
crni sezam za posipanje
Integralni krekeri za posluživanje
400 g
očišćene butternut bundeve
Priprema
1.
Oguljenu i očišćenu bundevu narežite na kockice. Stavite ih u posudu za pečenje pokrivenu aluminijskom folijom te prekrijte folijom.
2.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, da omekša. Pečenu bundevu usitnite i pustite da se ohladi.
3.
U posudu stavite ocijeđeni slanutak, pire od bundeve, slatku papriku, limunov sok, protisnuti češnjak, sol i crni papar. Štapnim mikserom sve usitnite pa umiješajte maslinovo ulje.
4.
Humus prije posluživanja nakapajte maslinovim uljem, pospite crnim sezamom i slatkom paprikom.
Posluživanje:
Poslužite s integralnim krekerima, tostiranim kruhom, povrćem ili s čipsom od povrća.
Savjet:
Humus držite u hladnjaku do posluživanja.
