Sastojci
1
bjelance
20 g
Gussnela Dolcela100 ml
ulja
1 žlica
Vegete2 žlice
bijelog vina
500 g
očišćenih repova račića
Koristili smo
Priprema
1.
Operite i posušite račiće pa ih pokapajte vinom.
2.
Istucite bjelanca, dodajte Gussnel i Vegetu. U tako pripremljenu smjesu uvaljajte račiće.
3.
Zagrijte vok s uljem te popecite račiće, a zatim ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje:
Hrskavo pečene račiće poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet:
Ovako pripremljeni račići poslužuju se na tanjuru s mješavinom soli i papra kako bi ih se prije konzumiranja malo začinilo.
