Sastojci
sol
3 žlice
maslinova ulja
20 g
slanine
1 žlica
nasjeckanog luka
100 g
svježe zelene paprike
400 g
Pelata Podravka250 g
tikvica
1 žličica
Vegete6 - 8
jaja
50 ml
mlijeka
1 vezica
peršina
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckanu slaninu, luk i papriku narezanu na kockice.
2.
Dodajte pelate, Vegetu, sol, papar, narezani bosiljak i origano te pirjajte dok tekućina ne ispari.
3.
Na kraju umiješajte posebno popečene tikvice narezane na kockice.
4.
Razmutite jaja, dodajte mlijeko, nasjeckani peršin, sol i papar pa prelijte preko pirjanog povrća i pecite.
Posluživanje:
Fritaju poslužite sa salatom po želji.
Savjet:
Ako želite fritaju peći s jedne strane, posudu možete prekriti poklopcem tako da para zgrušava jaja odozgo ili možete fritaju peći s obiju strana kao omlet.
