Inspiracija

Falafel

Falafel potječu iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Oblikuju se u kuglice veličine od 3-10 cm, ovisno od zemlje ili regije. Poslužuju se s hummusom, pečenim povrćem i lepinjama.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

35 min

Sastojci

100 g

luka

2 češnja

češnjaka

2 žlice

peršinovih listova

1 žlica

listova korijandera

¼ žličice

kima

2 žlice

Pšeničnog glatkog brašna Podravka

1 žličica

soli

prstohvat

Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

ulje za prženje

240 g

Slanutka Podravka

Koristili smo

Bijelo brašno glatko (TIP 550)

Crni papar mljeveni

Slanutak

Priprema

1.

U električnu sjeckalicu stavite ocijeđeni kuhani slanutak, luk, češnjak, nasjeckani peršin i korijander, kim, brašno, sol i papar, pa sve zajedno dobro usitnite.

2.

Smjesu ostavite stajati 1-2 sata. Zatim vlažnim rukama od nje napravite male kuglice veličine oraha.

3.

Pecite ih u dubokom dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

Posluživanje:

Poslužite tople s hummusom ili relishem.

Savjet:

Pola količine slanutka možete zamijeniti s kuhanim i oguljenim bobom.

Inspiracija

Curry slanutak
20 min
Curry slanutak
20 min
Curry slanutak
20 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.