Sastojci
120 g
luka
3 žlice
maslinova ulja
1 žlica
Vegete30 g
naribanog sira
maslac za premazivanje tepsije
sol
¼ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog300 ml
slatkog vrhnja
150 g
mascarpone sira
350 g
pureće šunke u komadu
12
listova za lazanje (koje nije potrebno kuhati)
200 ml
Bio pasirana rajčica rustica
1 žličica
Vegeta Maestro origana200 g
crvene paprike
2 češnja
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
U tavicu na dobro zagrijano ulje stavite sitno sjeckani luk, papriku narezanu na manje kockice i pržite 2-3 minute da malo omekšaju. Dodajte protisnuti češnjak i malo promiješajte, tek toliko dok češnjak ne pusti miris.
2.
Dodajte sjeckanu rajčicu, origano, jednu žlicu Vegete, papar i na srednjoj vatri pirjajte 2-3 minute. Dodajte passatu, promiješajte i uklonite s vatre.
3.
Mascarpone pomiješajte sa 100 ml slatkog vrhnja, a pureću šunku naribajte na krupniji ribež.
4.
U maslacem premazanu vatrostalnu posudu (20×30 cm) posložite 3 lista za lazanje.
5.
Premažite ih 1/3 mascarponea, po njemu rasporedite 1/3 umaka od rajčica, a po njemu 1/3 naribane šunke.
6.
Na to položite 3 lista za lazanje, pa postupak ponovite još 2x. Na to položite posljednja 3 lista za lazanje, prelijte ih ravnomjerno s preostalim slatkim vrhnjem i pospite s naribanim parmezanom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C oko 20 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Umjesto mascarponea (jer ga je ponekad teže naći) možete upotrijebiti bilo koji kremasti sir prema želji.
