Sastojci
50 g
pancete
4 šnite
sira
1
Vegeta Grill marinada s češnjakom
1
rajčica
mladi luk
4
peciva
sol, papar (prema potrebi)
600 g
mljevenog mesa (po izboru)
Priprema
1.
Mljevenom mesu dodajte polovicu sadržaja Vegeta marinade, sitno nasjeckanu pancetu i sve dobro promiješajte.
2.
Oblikujte 4 pljeskavice jednake veličine i pecite na zagrijanom roštilju 3 – 5 minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobiju zapečenu koricu. Prilikom pečenja pljeskavice svako malo premažite ostatkom marinade.
3.
Mladi luk kratko zapecite na roštilju da dobije karakteristične tragove, a peciva prerežite i premažite maslacem te također zapecite na roštilju.
4.
Na kraju je preostalo samo složiti cheesburgere i uživati u BBQ okusu.
Savjet:
Kao i odrezak, i mljeveno meso u obliku pljeskavice također mora odležati na sobnoj temperaturi nekoliko minuta nakon pečenja kako bi se pospješila sočnost mesa.
