Jedan od vodećih hrvatskih hotelskih lanaca Blue Sun hoteli i Podravka d.d. potpisali su ugovor o poslovnoj suradnji. Ugovor su potpisali direktorica Blue Sun hotela Sanja Gagulić te član Uprave Podravke Miroslav Vitković.
Podravka će temeljem ugovora do kraja 2008. godine provesti implementaciju, nadzor i nadogradnju HACCP sustava u objektima Blue Sun hotela. Implementacija HACCP sustava provodit će se na nivou svake članice Blue Sun hotela zasebno po principu “Taylor made”. Bit će obuhvaćeni Hoteli Tučepi d.d. Tučepi, Hoteli Brela d.d. Brela, Zlatni Rat d.d. Bol i Hotel Alan Starigrad – Paklenica, hotelske kuće koje su u sastavu Blue Sun hotela.
Inače, unutar Blue Suna posluje 12 hotelskih kuća s ukupnim kapacitetom od oko 5000 hotelskih kreveta. Ugovorom se potvrđuje strateško partnerstvo između dviju tvrtki koje prelaze okvire klasičnog komercijalnog odnosa. Blue Sun hoteli prepoznali su Podravku ne samo kao sigurnog i kvalitetnog dobavljača, već i kao prehrambenu kompaniju koja je spremna svoj know how i dobru poslovnu praksu prenijeti svojim poslovnim partnerima i time doprinijeti obostranom profitabilnijem poslovanju. Riječ je o prvom i jedinstvenom ugovoru u hrvatskoj poslovnoj praksi čija je komercijalna vrijednost veća od 13 milijuna kuna. Prema prvim procjenama, indirektni učinci ugovora su gotovo dvostruko veći.
Svrha implementacije HACCP sustava u Blue Sun hotele nije jedino u uspostavljanju odgovarajućih standarda u okviru zakonski propisanih normi, već ima za cilj podići kvalitetu upravljanja poslovnim procesima koji će rezultirati podizanjem kvalitete ugostiteljskih usluga i podizanje sigurnosti gostiju na europsku razinu.
HACCP sustav, osim što je zakonska obveza, ujedno je i značajan alat menadžmenta svake hotelske i ugostiteljske tvrtke. Menadžment Blue Sun hotela prepoznao je u Podravki strateškog partnera, čija je izvrsnost i kvaliteta upravljanja poslovnim procesima garancija provedbe projekta. Isto tako, Blue Sun hoteli su osiguranjem kvalitetnih konferencijskih prostora, u najnovijem renoviranom hotelu Elaphusa u Bolu na Braču, odgovorili na potrebe Podravke za kontinuiranim usavršavanjem proizvodnih procesa, u vidu visoke organizacije svih tipova konferencijskih sadržaja.